Name: Udang Kam Heong
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 600 gram udang (saiz sederhana, cuci bersih, dibelah bahagian belakang); 2 biji putih telur; 1 sudu kecil garam; ½ sudu kecil serbuk lada; 3 sudu besar tepung jagung; 4 ulas bawang putih (dicincang); 2 biji bawang merah (dicincang); 4 biji cili kering (dicincang); 1 batang serai (dicincang); 3 cm halia (dicincang); 1 sudu besar perasa kari (dilarutkan dalam 65 ml air); 5 helai daun limau; 2 biji kuning telur4

Jump to Recipe Print Recipe

Hari ini, saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat hidangan istimewa iaitu udang kam heong yang dimasak. Ini adalah salah satu resipi makanan kegemaran saya. Bagi saya, saya akan buat sedap sikit. Ia akan berbau hebat dan kelihatan lazat.

Udang kam heong adalah salah satu hidangan baharu yang paling digemari di dunia. Ia disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Mudah, cepat, rasa sedap. Mereka baik dan kelihatan menyelerakan. Udang kam heong adalah sesuatu yang saya suka sepanjang hidup saya.

Happy sangat rupanya masak udang kam heong ni. Masukkan udang goreng dan gaul rata. Bagi anda yang ada udang tapi bingung nak proses apa?

Untuk memulakan resipi ini, kita perlu menyediakan beberapa bahan. Begini cara memasaknya.

Udang Kam Heong

Udang Kam Heong adalah resepi masakan kaum Cina yang sedap walaupun dimasak dengan pelbagai makanan laut yang lain seperti lala, sotong, ikan dan lain lain.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Chinese

Servings people

Ingredients

600 gram udang saiz sederhana, cuci bersih, dibelah bahagian belakang

Perencah Perap

2 biji putih telur
1 sudu kecil garam
½ sudu kecil serbuk lada
3 sudu besar tepung jagung

Bahan Tumis

4 ulas bawang putih dicincang
2 biji bawang merah dicincang
4 biji cili kering dicincang
1 batang serai dicincang
3 cm halia dicincang
1 sudu besar perasa kari dilarutkan dalam 65 ml air
5 helai daun limau
2 biji kuning telur4

Instructions

Perap udang yang telah dibersihkan dan belah belakang dengan rempah perap. Biarkan 10 minit. Goreng udang dengan sedikit minyak sehingga bertukar warna dan masak. Mengetepikan.
Tumis semua rempah tumis kecuali daun limau. Hingga naik bau, kemudian masukkan udang. Kacau sekejap. Masukkan larutan perasa kari, kacau sehingga semua rempah sekata dengan udang.
Akhir sekali masukkan daun limau dan kuning telur. Kacau balik supaya sekata. Setelah masak, angkat dan hidangkan.

Keyword udang kam heong

Tried this recipe?Let us know how it was!

Khasiat Udang Untuk Badan

Menurunkan berat badan.
Anti penuaan.
Khasiat udang untuk ibu mengandung.
Mencegah keguguran rambut.
Baik untuk mata.
Tingkatkan Otak.
Khasiat kulit udang.
Meningkatkan kesihatan tulang.

Kesan Sampingan Makan Udang

Makan terlalu banyak udang boleh menyebabkan peningkatan risiko gout, sejenis arthritis. Ini kerana udang, dan beberapa jenis makanan laut seperti kerang dan ikan bilis mempunyai tahap purin yang tinggi.

Udang memang boleh dijadikan pelbagai hidangan yang enak dan menyelerakan. Selain membuat udang kam heong, kita juga boleh membuat sambal petai udang dan cucur udang yang tidak kurang enaknya.