Go Back
+ servings
resepi cucur tepung gandum

Cucur Tepung Gandum

Menu kuih tradisional yang manis dan sedap.
No ratings yet
Prep Time 5 hrs 5 mins
Cook Time 20 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 125 gram tepung gandum
  • 100 gram tepung beras
  • 130 gram gula perang
  • 50 gram gula
  • 1 helai daun pandan
  • 300 ml air
  • secukup rasa garam

Instructions
 

  • Rebus gula merah, gula, garam dan daun pandan. Masak sehingga gula larut. Biar suam.
  • Campurkan tepung dan tepung beras, kemudian masukkan larutan gula secara beransur-ansur. Gaul pada kelajuan rendah selama 5 minit.
  • Biarkan doh berehat selama 5 jam.
  • Panaskan minyak masak sebanyak 4 sudu besar, setelah panas, tuang 1 sudu besar sayur-sayuran, masak satu persatu hingga bersarang dengan api perlahan.
  • Angkat, toskan dan sedia untuk dihidangkan.
Keyword cucur tepung gandum
Tried this recipe?Let us know how it was!