Kuih Siput
Kuih tradisional yang rangup, sedap, dan mudah dibuat.
Ingredients
- 1 kg tepung gandum
- 250 gram marjerin
- 1 pek perasa
- 5 biji telur
- 3 ulas bawang putih haluskan
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 3 batang saderi hiris halus
- 50 ml air
Instructions
- Pukul dengan pukul telur, perasa, bawang putih yang dicincang halus, lada sulah hingga sebati. Masukkan tepung.
- Masukkan marjerin dan saderi. Uli hingga sebati.
- Masukkan air secukupnya (bukan semua), uli hingga doh lembut, tak perlu licin.
- Bulatkan doh secukup rasa (saiz guli). Letak atas acuan kuih siput (guna garfu pun boleh). Ratakan, kemudian gulung. Tekan hujungnya supaya tidak dibuka gulungan. Lakukan sehingga selesai.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sederhana hingga kekuningan. Angkat dan toskan. Sejukkan dahulu kemudian masukkan ke dalam balang kedap udara.
Tried this recipe?Let us know how it was!