Spaghetti Carbonara
Resepi asal dari negara Itali ni dah jadi makanan pilihan di negara kita. Selain mudah disediakan rasanya sedap dan boleh diubah suai mengikut selera kita.
Ingredients
Bahan Utama
- 200 gram spaghetti
- 200 ml susu cair
- 1 sudu besar marjerin
- 2 ulas bawang putih cincang
- ½ biji bawang besar cincang
- 2 potong daging salai dihiris nipis
- 1 biji telur goyangkan
- 50 gram cheddar parut
- ½ sudu kecil serbuk lada
- ½ sudu kecil oregano
- ½ sudu kecil garam
- ½ sudu kecil tepung jagung larutkan dengan sedikit air
Bahan Taburan
- secukupnya cheddar parut
- secukupnya daun pasli
Instructions
- Dalam periuk, rebus spaghetti hingga aldente. Angkat dan longkang. Ketepikan.
- Tumis bawang putih dan bawang besar bersama marjerin hingga naik bau.
- Masukkan daging salai. Kacau rata.
- Tuangkan ⅔ daripada susu cair. Kacau rata.
- Tambah keju, lada, oregano, dan garam. Kacau rata. Pembetulan rasa.
- Tuangkan larutan tepung jagung. Kacau rata.
- Masukkan spageti. Kacau rata.
- Tuangkan telur yang telah dipukul dan baki susu cair. Kacau dan masak sebentar dengan api perlahan sehingga kuah menjadi berkrim. Angkat.
- Sedia untuk dihidangkan dengan taburan keju parut dan pasli.
Tried this recipe?Let us know how it was!