Brownies Kukus
Kek brownies yang manis, lembut, dan mudah dibuat.
Ingredients
- 60 gram tepung gandum
- 40 gram serbuk koko
- 3 biji telur
- ½ sudu besar garam
- 100 gram gula
- 50 ml minyak masak
- 1 sudu besar minyak untuk olesan
Instructions
- Panaskan kuali hingga mengukus menggunakan api perlahan. Griskan loyang 18x8x6 cm dengan minyak dan kemudian lapik dengan kertas minyak.
- Campurkan tepung, serbuk koko dan garam.
- Pukul telur dan gula menggunakan mixer pada kelajuan tinggi selama 20 minit, sehingga adunan pekat dan tidak jatuh apabila dituang. Anda juga boleh menggunakan pukul, tetapi ia mengambil masa terlalu lama.
- Masukkan adunan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak. Lakukan sebanyak tiga kali dan setiap kali selesai, gaulkan doh dengan spatula sehingga sekata.
- Masukkan minyak masak, kacau lagi hingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam kuali, kukus selama 30 minit dalam kuali. Gunakan api sederhana dan pastikan ia bertutup. Lif.
- Terbalikkan brownies ke atas rak dawai, keluarkan sandaran kertas dan putar semula untuk menyejukkan. Potong secukup rasa dan hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!