Go Back
–+ servings
nasi goreng sedap

Nasi Goreng Sedap

Seboleh-bolehnya gunakan nasi kukus supaya nasi mudah dikacau dan rempah ratus sekata.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 2

Ingredients
  

Bahan Utama

  • 2 Pinggan Nasi
  • 2 Biji Telur
  • 3-5 Sudu besar Kicap manis (Sesuai selera).
  • ¼ Sudu kecil Serbuk lada sulah
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Bahan perasa
  • Secukupnya Minyak masak

Bahan Rempah Kisar

  • 5 Ulas Bawang merah
  • 2 Ulas Bawang putih
  • 3 Biji Kemiri Panggang.
  • ½ Sudu kecil Pes udang Bakar.
  • 5 Biji Cili merah kerinting (Optional).
  • 5 Biji Cili merah (Optional).

Bahan Pelengkap

  • Secukupnya Keropok
  • Secukupnya Bawang goreng

Instructions
 

  • Kemiri panggang dan pes udang bakar. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih dan cili. Blend dengan sedikit minyak masak.
  • Tumis bahan rempah dengan api besar, tumis hingga naik bau dan bertukar warna.
  • Kecilkan api, ketepikan rempah, pukul telur di atas kuali. Buat kacau hingga masak. Masukkan garam, lada sulah dan bahan perasa, gaul rata.
  • Masukkan nasi, kacau sehingga nasi kering.
  • Masukkan kicap, besarkan api, kacau dengan cepat dan sekata.
  • Taburkan bawang goreng dan masukkan keropok supaya lebih sedap lagi.
  • Nasi goreng sedia untuk dihidangkan.
  • Untuk jualan pun boleh.
Keyword Goreng, Nasi
Tried this recipe?Let us know how it was!