Kek Gula Hangus Kukus
Kek dengan bahan-bahan ringkas yang manis, lembut, dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Gula Hangus
- 2 cawan air panas
- 2 cawan gula
- 3 sudu besar mentega
Bahan Dicampurkan
- 2 cawan tepung gandum diayak
- 7 biji telur
- 2 sudu kecil soda bikarbonat diayak
- 1 sudu kecil serbuk penaik diayak
- ½ cawan susu pekat manis
- 2 sudu kecil esen vanila
Instructions
- Hanguskan gula dengan api sederhana perlahan.
- Kemudian, bila sudah cair dan perang, masukkan air panas.
- Selanjutnya, bila gula sudah larut, tutup api dan masukkan butter, biarkan sejuk pada suhu bilik.
- Lalu, blender telur 10 minit atau kacau sampai sebati.
- Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau.
- Lalu, masukkan susu pekat kacau hingga sebati.
- Selanjutnya, masukkan soda bikarbonat.
- Masukkan baking powder.
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit, kacau sampai sebati
- Kemudian, akkhir skali masukkan air gula yg sudah disejukkan, kacau higga sebati atau smpai tidak berketul
- Selanjutnya, gris loyang dan lapik baking paper, tapis adunan ke dalam loyang, bakar api bawah sahaja selama 1 jam suhu 180′.
- Bakar lagi 5-10 minit api atas sahaja suhu 180′.Boleh juga dikukus atau menggunakan rice cooker selama 1 jam atau hingga masak.
Tried this recipe?Let us know how it was!