Keria Gula Melaka
Kuih tradisional yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 250 gram keledek kukus
- 50 gram tepung gandum
- 20 gram tepung beras
- ¼ sudu kecil garam halus
Aising
- 100 gram gula melaka
- 1 sudu besar air
Instructions
- Haluskan keledek kukus hingga lembut.
- Masukkan tepung, tepung beras dan garam halus, kacau hingga sebati.
- Bentuk doh seperti donat.
- Panaskan minyak masak, goreng kuih keria hingga masak.
- Angkat dan toskan.
- Dengan api perlahan, cairkan gula melaka dan air sehingga larut dan berbuih.
- Masukkan kuih keria goreng, kacau rata hingga bersalut gula, kacau hingga kering. Angkat dan hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!