Puding Buah Koktail
Pencuci mulut yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Utama
- 500 ml siap guna jus oren
- 75 gram gula
- ½ pek serbuk agar-agar
- ½ sudu kecil serbuk jeli segera
- 100 gram koktail dalam tin toskan dahulu
Bahan Sos
- 300 ml susu cair
- 40 ml gula
- ½ sudu besar tepung jagung larutkan dengan 1 sudu besar air
- 1 biji kuning telur
- 5 titis esen vanila
Instructions
- Buat puding terlebih dahulu dengan memasukkan jus oren, gula pasir, serbuk gelatin dan jeli segera ke dalam bekas.
- Kemudian rebus bahan yang telah digaul tadi hingga mendidih dan sebati.
- Kemudian angkat dan sediakan gelas hidangan dan tuangkan adunan puding ke atas gelas, tuang adunan puding dalam kuantiti yang sedikit. Biarkan beku sedikit.
- Masukkan koktel yang telah ditoskan dan lakukan perkara yang sama sehingga tiada lagi adunan puding.
- Masukkan ke dalam peti sejuk dan biarkan ia membeku.
- Untuk membuat sos dengan mencampurkan susu cair dan gula ke dalam bekas kemudian rebus hingga mendidih.
- Masukkan tepung jagung yang telah dilarutkan tadi dan kacau hingga rata dan berbuih. Kemudian tutup api.
- Seterusnya, ambil sedikit susu rebus kemudian masukkan kuning telur dan kacau sehingga sebati. Dan tuangkan semula ke dalam susu mendidih.
- Kacau rata dan hidupkan api semula, masak sambil terus dikacau hingga pekat.
- Masukkan esen vanilla, kacau hingga sebati kemudian tuangkan ke atas puding buah beku.
- Kemudian hidangkan puding koktel buah sejuk supaya lebih sedap.
Tried this recipe?Let us know how it was!