Go Back
–+ servings
ayam goreng perap madu

Ayam Goreng Perap Madu

Resepi mudah ni dengan gaya citarasa orang muda. Ayam goreng tapi rasa macam ayam bakar.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 3 people

Ingredients
  

Bahan 1

  • 5 ketul ayam bahagian yang disukai
  • secukupnya minyak masak

Bahan A

  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci kunyit
  • 1 batang serai
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada hitam
  • secukupnya lada sulah

Bahan B

  • 2 sudu besar madu
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 2 sudu besar sos cili

Instructions
 

  • Kisar semua bahan A dan gaul rata dengan ayam. Biarkan seketika dalam 10-15 minit. Lagi sedap kalau dibiarkan semalaman, disimpan dalam peti ais.
  • Masukkan semua bahan B dan gaul rata. Sediakan kuali jenis yang tak melekat. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai keperangan/berkilat.
  • Baki perapan ditumis ke dalam kuali tadi. (Kurangkan minyak).
  • Tumis sehingga pecah minyak dan naik bau. Kemudian tuangkan ke atas ayam yang sudah siap digoreng tadi. Siap untuk dimakan ratah atau dengan nasi. Boleh juga dimasak secara 'grill' atau guna pemanggang ajaib. 
Keyword ayam goreng perap madu, ayam perap, ayam perap bakar, ayam perap bakar madu
Tried this recipe?Let us know how it was!