Pai Ayam
Snek yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Kulit Pai
- 200 gram tepung gandum
- 100 gram marjerin
- 25 gram gula halus
- 1 biji kuning telur
- 2 sudu besar air sejuk
- 1 sudu besar susu tepung
Bahan Inti
- 100 gram ayam cincang
- 2 ulas bawang putih cincang halus
- ½ biji bawang besar cincang halus
- 1 sudu besar sos teriyaki
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 biji lobak merah potong dadu kecil
- 1 sudu besar marjerin
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 50 ml air
Bahan Toppping
- 50 gram keju cheddar parut memanjang
- 1 biji kuning telur goncang untuk olesan
Instructions
Kulit Pai
- Untuk membuat kerak pai, anda boleh menyediakan bekas dan masukkan beberapa bahan seperti tepung bersama gula halus, susu dan marjerin. Kacau bahan-bahan ini sehingga semuanya sebati. Kami mengesyorkan menggunakan tangan anda apabila anda mencampurkan bahan-bahan ini supaya bahan menjadi lebih mudah untuk dicampur tanpa sebarang ketulan doh.
- Selepas itu, masukkan kuning telur bersama air. Uli bahan ini sehingga lebih berketul sehingga boleh dibentuk lebih kurang sekata.
- Kemudian masukkan doh ke dalam peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan di sana selama lebih kurang 15 minit sehingga bahan ini menjadi lebih set.
- Keluarkan doh bila tiba masanya dan canai nipis-nipis. Kemudian masukkan ke dalam acuan dan ratakan bahagian bawah acuan pai. Sebelum dibakar, sila cucuk doh terlebih dahulu dengan garpu hingga rata.
- Masukkan doh ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 10 minit di bawah 180 darjah Celsius sehingga separuh masak.
Inti
- Untuk membuat bahan ini, anda boleh menyediakan kuali dan masukkan marjerin ke dalamnya. Tunggu sehingga marjerin menjadi lebih panas dan cair secara sekata.
- Selepas itu, masukkan bawang besar ke dalamnya bersama bawang putih. Kacau bahan-bahan ini sehingga layu dan mengeluarkan aroma harum yang harum.
- Seterusnya, masukkan ayam kisar dan kacau bahan-bahan sehingga sebati. Masak bahan ini sehingga bertukar warna dan masak sekata.
- Tuangkan lobak merah dan air. Kemudian masukkan rempah ke dalamnya seperti serbuk lada sulah, kicap manis, sos teriyaki dan garam. Gaul rata dan masak semua bahan ini sehingga masak dan rasa juga rempah mengikut citarasa anda. Jika rasa kurang perencah, jangan segan-segan tambahkan lagi rempah ratus.
- Keluarkan kerak pai dan letakkan pemadat ini di atas. Ambil baki doh kerak pai yang masih ada kemudian canai nipis-nipis dan cucuk bahagian atasnya dengan garpu. Kemudian gunakannya untuk menutup bahagian atas.
- Bakar semula dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit sehingga masak dan perang keemasan. Jangan lupa sapu bahagian atas dengan telur dan taburkan keju.
Tried this recipe?Let us know how it was!