Rendang Ayam Berkuah
Rendang ayam olahan yang sedap, sedap, dan menyelerakan.
Ingredients
- 1 kg ayam potong, cuci bersih, toskan
- 1 pek perencah rendang segera
- 2 helai daun salam
- 1 batang serai tumbuk
- 1 inci lengkuas tumbuk
- secukup rasa garam
- secukup rasa gula
- 1 cup air
- 365 ml santan campurkan 65 ml santan segera + air hingga 300 ml
Rempah Kisar
- 4 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 6 biji cili merah
Instructions
- Tumis rempah kisar hingga naik bau, masukkan perencah rendang segera, daun salam, serai, lengkuas. Masak hingga naik bau dan daun salam layu.
- Masukkan ayam, kacau hingga ayam bertukar warna, masukkan air. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan santan, garam dan gula. Masak hingga mendidih, uji rasa. Bila dah sesuai, tutup api dapur.
- Rendang ayam berkuah sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!