Mee Jawa
Biasa nya suka makan di kedai kedai, nikmat di makan musim hujan. Kita buat yang simple saja ya.
Ingredients
- 1 paket mee kuning
- 1 paket perencah kari ayam
- 1 biji buah keledek oren
- 200 gram udang kering
- 3 sudu kecil serbuk kari
- 1 tangkai daun kari
- 1 batang serai
- secukupnya tepung jagung
Instructions
- Keledek oren di kupas kulitnya, rebus sampai empuk. Setengah di blender halus dengan udang kering, setengah lagi di lenyek saja.
- Panaskan minyak, kemudian tumis udang kering, daun kari, serai, perencah kari ayam, serbuk kari termasuk ubi keledek dan udang yg di blender tadi.
- Masukan ubi keledek yg telah di lenyek dan tambah air. Setelah mendidih masukan tepung jagung.
- Hidangkan dengan mee kuning yg telah di celur dgn air panas, hiaskan dgn ayam goreng, telur dan daun sup. Tuangkn kuah, siap di santap.
Tried this recipe?Let us know how it was!