Keria Kentang
Snek dengan bahan asas kentang yang mudah dibuat.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Course Snack
Cuisine Melayu
- 300 gram kentang rebus hingga empuk
- 1 cawan tepung
- 1 sudu besar marjerin
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- secukup rasa pewarna kuning
Bahan Sira
- 3 sudu besar gula
- 2 sudu besar air
Lenyek halus kentang semasa masih panas. Masukkan sekali margerine, gula dan pewarna. Biar hingga kentang sejuk.
. Masukkan tepung dke dalam adunan kentang. Uli hingga tak melekat ditangan.
Jika masih lembik tambah sikit lagi tepung.
Bentukkan adunan seperti donat. Goreng hingga garing keemasan. Angkat dan toskan. Ketepikan.
Sira
Gula dan air dimasak hingga berbuih dan pekat.
Masukkan kuih keria tadi, gaul rata. Tutup api dan terus gaul hingga gula mengering. Hidangkan.
Keyword keria kentang, kuih keria kentang