Go Back
–+ servings
resep Sup Ayam Halia

Sup Ayam Halia

Menu ayam proses memang sedap dan sesuai dimakan dalam cuaca sejuk.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 hidangan

Ingredients
  

  • 1 ekor ayam potong 8 bahagian
  • 6 cm halia tumbuk
  • 2 liter air
  • 3 biji cengkih
  • 1 biji pala
  • 2 biji pekak
  • 5 ulas bawang putih tumbuk
  • 1 sudu kecil garam
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • 1 sudu kecil serbuk pati ayam

Bahan Tambahan

  • 1 sudu besar saderi cincang
  • 1 sudu besar bawang goreng
  • secukup rasa cili api

Instructions
 

  • Didihkan air, halia, bunga cengkih, buah pala dan pekak hingga mendidih.
  • Masukkan ayam, bawang putih, garam, lada sulah, dan stok ayam. Masak dengan api besar sehingga mendidih. Kecilkan api, teruskan masak sehingga daging empuk.
  • Angkat, tuang ke dalam mangkuk hidangan. Hidangkan dengan iringan.
Keyword sup ayam halia
Tried this recipe?Let us know how it was!