Hiris nipis bawang besar, bawang putih, cili merah, lada sulah kemudian tumis, masukkan daun salam dan laos, masak hingga naik bau.
Masukkan daging yang telah dihiris, masak hingga berubah warna daging, kemudian tuangkan air secukupnya, kicap manis, buah pala, lada sulah, dan garam. Kacau rata supaya rempah meresap ke dalam daging.
Masak hingga daging empuk, kemudian bila empuk masukkan petai.