Udang Nestum
Snek yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 20 ekor udang saiz besar
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil lada
- 1 sudu kecil sup cendawan serbuk
- 1 sudu besar bawang putih halus
- 4 sudu besar tepung jagung
- 1 biji telur pukul
- secukup rasa limau nipis
Bahan Tumis
- 50 gram butter
- 20 helai daun kari
- 4 ulas bawang putih cincang
- 4 biji cili api potong
- 1 cawan sereal oat
- 3 sudu besar susu tepung
- 3 sudu besar gula
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil lada
- 1 sudu besar kuah serbuk bukan msg
Instructions
Udang Goreng
- Bersihkan udang, masukkan kapur. Biarkan selama 5 minit.
- Dalam mangkuk besar, satukan garam, lada sulah, serbuk stok cendawan, telur dan tepung.
- Masukkan udang. Kacau sehingga rata, biarkan selama 10 minit di dalam peti sejuk.
- Goreng udang satu persatu dengan minyak yang banyak, goreng hingga masak. Angkat dan toskan.
Tumis
- Tumis mentega hingga cair, masukkan daun kari, bawang putih, dan cili api.
- Dalam mangkuk campurkan sereal oat, susu, gula, garam, serbuk stok, dan lada sulah.
- Masukkan bancuhan oat ke dalam tumisan, masak hingga lumat. Pembetulan rasa.
- Masukkan udang yang telah digoreng tadi, gaul rata. Angkat dan hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!