Spaghetti Aglio Olio
Simple dan sangat senang nak buat. Untuk isi boleh adjust rasa dan stok.
Ingredients
- 250 gram spageti kering
- 2500 ml air
- 5 sudu besar minyak sayur
- 3 ulas bawang putih dicincang halus
- 4 ekor udang dikupas dan membelah bahagian belakang
- 1 sudu besar serbuk cili
- 10 lembaran daun basil segar dicincang halus
- 1 sudu kecil oregano kering
- 1 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu kecil garam
Instructions
- Didihkan air dalam periuk, masukkan spageti dan rebus selama 10 minit sehingga tekstur al dente.
- Angkat dan longkang. Ketepikan air rebusan tadi.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan udang, kacau hingga udang merah.
- Masukkan serbuk cili, basil segar, oregano dan lada hitam serta garam. Kacau hingga rata.
- Masukkan spageti dan masukkan 200 ml air masak pasta. Kacau sehingga sebati dan airnya disedut keluar.
- Angkat, taburkan dengan daun basil dan hidangkan suam.
Tried this recipe?Let us know how it was!