Go Back
–+ servings
resepi Telur Ayam Masak Lemak Cili Api

Telur Ayam Masak Lemak Cili Padi

Menu telur olahan yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 biji

Ingredients
  

  • 4 biji telur ayam
  • 3 biji bawang merah tumbuk
  • 1 inci kunyit tumbuk
  • 4 biji cili padi merah tumbuk
  • 2 cawan santan
  • 2 cawan air
  • 2 keping asam gelugur
  • 1 batang serai ketuk
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar gula

Instructions
 

  • Didihkan air. Masukkan telur ayam satu persatu. Jangan di kacau, tunggu telur jadi berketul dulu & biarkan setengah masak. Kemudian, angkat & toskan
  • Kemudian, tumbuk bawang merah, kunyit & cili api hingga agak halus.
  • Selanjutnya, panaskan santan. Kemudian, masukkan bahan-bahan tumbuk. Kacau seketika.
  • Perasakan dengan garam dan gula. Kacau sentiasa hingga mendidih.
  • Masukkan telur rebus. Kacau sebati.
  • Hidangkan bersama nasi hangat.
Keyword telur ayam masak lemak cili padi
Tried this recipe?Let us know how it was!