Go Back
–+ servings
resepi Gulai Telur Ayam

Gulai Telur Ayam

Menu telur olahan yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 5 people

Ingredients
  

  • 5 biji telur
  • 1 helai daun salam
  • 2 helai daun limau
  • ½ sudu kecil serbuk lengkuas
  • 1 sudu kecil serbuk ketumbar
  • ½ sudu besar serbuk kunyit
  • 1 pek santan segera
  • 500 ml air
  • 1 sudu kecil garam
  • ½ sudu kecil serbuk pati ayam/lembu
  • 1 sudu kecil gula
  • 3 sudu besar minyak masak

Rempah Kisar

  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji kemiri

Instructions
 

  • Rebus telur. Kupas, ketepikan
  • Goreng telur sehingga berkerak. Angkat dan toskan.
  • Panaskan minyak, tumis bahan kisar, salam, lengkuas, daun limau purut, hingga naik bau. Masukkan air, garam, gula, dan serbuk pati ayam/lembu.
  • Masukkan santan dan telur. Masak hingga mendidih. Angkat dan hidangkan
Keyword gulai telur, gulai telur ayam
Tried this recipe?Let us know how it was!