Go Back
–+ servings
resepi telur masak asam

Telur Masak Asam

Menu telur olahan yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 3 people

Ingredients
  

  • 3 biji telur buat telur mata lembu
  • 3 biji bawang merah hiris nipis
  • 1 ruas kunyit hiris nipis
  • 2 batang serai ambil bahagian putih
  • secukup rasa asam jawa
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa gula
  • secukup rasa asam sunti pilihan
  • secukup rasa air
  • 2 sudu besar minyak masak
  • secukup rasa cili padi

Instructions
 

  • Panaskan minyak masak, tumis bawang besar hingga naik bau.
  • Masukkan cili, serai dan kunyit, tumis sebentar.
  • Masukkan air kemudian masukkan garam dan gula.
  • Masukkan asam jawa dan telur hingga mendidih.
  • Akhir sekali masukkan asam sunti dan uji rasa, jika betul, keluarkan, sedia untuk dihidangkan.
Keyword telur ceplok asam jawa, telur masak asam
Tried this recipe?Let us know how it was!