Telur Masak Merah
Menu telur olahan yang sedap dan menyelerakan.
Ingredients
- 6 biji telur rebus
- 1 batang kayu manis
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap manis
- ½ sudu kecil garam
- ⅓ sudu kecil kuah serbuk
- secukup rasa lada
- secukup rasa air
- secukup rasa minyak masak
- secukup rasa bawang goreng untuk taburan
Rempah Kisar
- 6 biji cili merah besar kering
- 6 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 ruas halia
- ½ sachet belacan
- 1½ sudu besar gula perang hiris
Instructions
- Goreng seketika telur rebus hingga kekuningan.
- Panaskan minyak. Tumis rempah kisar bersama kayu manis hingga naik bau. Masukkan sedikit air. Masukkan lada sulah, garam, stok serbuk, kicap, dan sos tomato. Kacau hingga sebati. Tumis hingga air menyusut dan menyerupai pes.
- Masukkan telur. kacau. Pembetulan rasa.
- Pindahkan ke pinggan hidangan. Taburkan bawang goreng. Hidang.
Tried this recipe?Let us know how it was!