Marble Kek
Berbagai corak yang cantik direka, menjadikannya sesuai dihidangkan dalam majlis-majlis sempena Hari Lahir, Hari Pertunangan dll. Sangat mudah diikuti dan hasil keknya memang sedap.
Ingredients
- 150 gran mentega
- 180 gram gula kastor
- 5 biji telur
- 50 ml susu segar
- 1 sudu kecil esen vanila
- 2 sudu besar ovalette
- 220 gram tepung ayak
- secukupnya pewarna
Instructions
- Dalam mangkuk mixer; campurkan gula, telur, susu segar, esen vanila, ovalette, tepung. Mix /pukul sehingga ringan, gebu dan putih (10-15 minit).
- Cairkan mentega sejukkan.
- Masukkan mentega cair ke dalam adunan. Guna kaedah kaup balik (perlahan2), sehingga semua bahan sebati. Bahagikan kepada 4 bahagian.
- Warnakan merah jambu, hijau epal, kuning lemon dan warna asal.
- Sediakan loyang saiz 9x9x2, griskan loyang, alas dengan baking paper.
- Masukkan kedalam loyang adunan warna asal sebagai bes, ratakan. Kemudian masukkan setiap bahagian warna menepati citarasa. Akhir sekali letak 1 sudu secara rawak di atas. Bila semua adunan sudah habis, hentakkan loyang. Buat lorekan bahagian atas mengikut kreativiti dengan menggunakan copstik/lidi sate.
- Preheat oven. Bila oven sudah panas masukkan loyang. Bakar pada suhu 140 darjah C selama 1 jam/hingga masak. Bila sudah masak, terbalikkan diatas ridai yang berpetak2 untuk dapatkan corak.
- Buang baking paper. Biarkan selama 20-30 minit (sehingga nampak ada corak). Terbalikkan semula ke atas pinggan. Boleh hias dengan manik gula.
Tried this recipe?Let us know how it was!