Tumis bawang holland dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan ayam cincang dan bahan lain jika ada.
Masukkan 1 tin sos bolognese dan tambah sedikit air.
Masukkan serbuk lada hitam, kacau sekata masak dgn api sederhana.
Kemudian, kacau selalu takut kuah melekat, bila kuah agak pekat dan betul-betul masak boleh lah tutup api. Biarkan sejuk sekejab.
Selanjtunya, sudukan inti atas kulit popia taburkan sedikit keju atasnya dan gulung seperti biasa, hujung kulit popia gam dengan tepung gandum. Siap untuk digoreng.
Goreng dengan api yg sederhana dan sehingga kekuningan, angkat sedia untuk dihidangkan.