Popia Ayam
Snek yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Popia
- 1 pek kulit popia
- secukup rasa cili padi hijau
Bahan Inti Ayam
- 500 gram ayam fillet rebus sehingga lembut, dicincang
- secukup rasa kicap manis
Bahan Inti Sayuran
- 500 gram taugeh
- 3 biji lobak merah saiz besar potong memanjang
- 3 helai daun bawang hiris nipis
- 1 biji bawang besar hiris nipis
Bumbu Ayam
- 5 ulas bawang putih
- secukup rasa garam
- secukup rasa lada
- secukup rasa serbuk kuah
- secukup rasa gula
Bumbu Sayur
- 7 ulas bawang putih
- secukup rasa garam
- secukup rasa lada
- secukup rasa serbuk kuah
- secukup rasa gula
Instructions
- Bahan inti ayam: tumis rempah kisar hingga naik bau, masukkan ayam yang dicincang, kemudian masukkan kicap secukup rasa. Mengetepikan.
- Bahan inti sayur: tumis rempah kisar, masukkan bawang besar, lobak merah, dan taugeh, masak hingga layu sedikit. Kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris. Ujian rasa. Matikan api. Kemudian toskan, buang airnya.
- Sediakan kulit popia, gulung. Gam dengan putih telur yang dipukul.
- Goreng dengan api sederhana rendah. Jangan lupa putarkan lumpia ke depan dan ke belakang supaya tidak hangus. Sedia untuk dihidangkan bersama lada cayenne hijau.
Tried this recipe?Let us know how it was!