Popia Pedas
Snek yang sedap dan mudah dibuat
Ingredients
- 2 pek kulit popia
- 1 sudu besar tepung gandum
- secukup rasa serbuk cili
- secukup rasa air rebusan cendawan
- secukup rasa garam halus
- secukup rasa minyak masak
- secukup rasa air
Instructions
- Sediakan semua bahan kemudian larutkan tepung dengan air, gaul rata, sediakan berus untuk membantu melekatkan kulit popia.
- Ambil satu kulit popia, sapu dengan bancuhan tepung dan canai. Lakukan sehingga selesai. Kalau nak lebih besar, boleh sambung kulit popia supaya lebih besar gulungannya.
- Potong gulungan popia secara serong, saiz bergantung pada citarasa anda. Jika saya potong satu gulung kepada 4 bahagian.
- Goreng dalam minyak yang banyak sehingga perang keemasan. Angkat dan toskan.
- Bila dah siap, masukkan semua dalam bekas kemudian taburkan serbuk cili, air rebusan cendawan dan garam. Kemudian kacau sehingga sekata.
- Jika ia rata, masukkan ke dalam kantung berdiri atau terus ke dalam bekas kedap udara.
- Ini untuk yang menggunakan rempah buatan sendiri, rempahnya ialah bawang putih, cili kerinting, garam dan air rebusan cendawan, tumbuk, semua rempah tumis hingga masak. Kemudian masukkan kulit dumpling, gaul rata. Masukkan daun limau purut goreng rangup. Tetapi hasilnya lebih berminyak.
Tried this recipe?Let us know how it was!