Egg Tart Jepun
Tart telur sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Tart
- 250 gram tepung protein rendah
- 50 gram marjerin
- 50 gram mentega
- 45 gram gula kastor
- 1 biji telur
- 20 gram susu tepung putih
Bahan Isi
- 120 gram susu UHT
- 120 gram whipped cream
- 1 biji telur
- 1 biji kuning telur
- 40 gram gula kastor
- 9 gram tepung jagung
- 100 gram cheese cream
- secukup rasa garam
- secukup rasa esen vanila
Instructions
Tart
- Pertama, campurkan marjerin, mentega, kuning telur, dan gula Castro dalam mangkuk, kemudian kacau selama kira-kira tiga minit.
- Seterusnya, masukkan susu tepung dan tepung ke dalam doh, kemudian gaul lagi. Jangan terlalu menguli doh kerana ini akan menjadikan tart menjadi keras.
- Selepas itu, cetak adunan tart ke dalam acuan yang tadi anda lumurkan dengan marjerin.
- Kemudian, bakar adunan tart di dalam ketuhar pada suhu seratus tujuh puluh darjah Celsius selama lima belas minit. Kemudian, sejuk.
Isi
- Langkah seterusnya ialah membuat inti. Campurkan susu dan gula hingga larut di atas dapur dengan api perlahan. Keluarkan larutan sebelum mendidih.
- Kemudian, gaulkan tepung jagung dengan sebiji telur hingga sekata dalam mangkuk lain. Tuangkan sedikit larutan susu dan gaul rata.
- Kemudian, tuangkan adunan ke dalam periuk yang mengandungi baki susu dan larutan gula. Panaskan semula sehingga pekat.
- Masukkan krim keju dan ekstrak vanila. Kacau lagi sehingga semuanya larut. Doh sumbat telah siap.
- Langkah terakhir ialah tuangkan adunan pemadat ke dalam adunan tart yang telah disejukkan dan sapukan kuning telur di atas doh.
- Bakar kek pada suhu 200 darjah Celsius selama lebih kurang lima belas minit, dan tart telur cheese hokkaido anda sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!