Go Back
+ servings
resepi pulut kuning rendang daging

Pulut Kuning Rendang Daging

Menu yang mempunyai rasa yang menyelerakan dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 2 hours
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 2 hidangan

Ingredients
  

  • 3 cawan pulut
  • 1 pek santan segera
  • cawan air
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1 sudu kecil gula
  • 1 sudu besar minyak masak
  • 1 helai daun pandan

Instructions
 

  • Rendam beras pulut sekitar 40 minit hingga 1 jam.
  • Semasa merendam ini, saya masukkan sekali satu sudu serbuk kunyit.Tujuannya supaya beras pulut dapat menyerap warna kuning dari serbuk kunyit.
  • Toskan beras pulut.Sapu sedikit minyak pada loyang yang akan digunakan untuk mengukus beras pulut.Masukkan beras pulut dalam loyang.
  • Sediakan bekas santan.Masukkan dalam air santan tadi 1 sudu garam,  1 sudu gula dan sudu minyak.Masukkan juga daun pandan yang sudah digunting.Kacau hingga sebati.
  • Tuang air santan tadi ke dalam loyang beras pulut.Pastkan sukatan air berada pada paras beras pulut atau lebih sedikit sahaja.
  • Didihkan pengukus.Kukus dalam tempoh 30-35 minit.
  • Pada minit ke -25, boleh kacau-kacau sekejap beras pulut supaya santan sebati dengan beras pulut. 
  • Dah cukup masa, keluarkan pulut kuning untuk disejukkan.
Keyword pulut kuning rendang daging
Tried this recipe?Let us know how it was!