Ayam Buttermilk Berkuah
Resipi ayam dengan adunan buttermilk yang lazat dan menyelerakan.
Ingredients
Bahan Ayam Goreng
- 2 keping dada ayam hiris kecil
- 3 sudu besar tepung gandum
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk kari
- 1 biji telur
- secukup rasa lada sulah
- secukup rasa lada hitam
- secukup rasa garam
- secukup rasa air
Bahan Kuah Butter
- 4 sudu besar butter
- 400 ml susu cair
- 1 keping keju cheddar
- ½ biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 4 biji cili api merah dan hijau
- secukup rasa daun kari
- secukup rasa garam
Instructions
Ayam
- Masukkan tepung, tepung jagung, serbuk kari, serbuk lada sulah, serbuk lada hitam dan gaul dengan 1 biji telur.
- Masukkan kepingan ayam dan gaul bersama adunan hingga rata.
- Hiris bawang besar, bawang putih dan cili api.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Kuah Butter
- Panaskan butter dan tumis bahan yang telah dihiris sehingga naik bau.
- Masukkan susu cair dan keju cheddar dan kacaukan sehingga masak.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga sebati.
Tried this recipe?Let us know how it was!