Go Back
+ servings
resepi soto bihun

Soto Bihun

Masakan bihun sedap, menyelerakan dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 hidangan

Ingredients
  

Bahan Utama

  • ½ ekor ayam potong
  • 1500 ml air
  • 1 cm halia
  • 6 ulas bawang putih haluskan
  • 2 batang serai tumbuk
  • 5 helai daun limau
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • ½ sudu keci serbuk kuah ayam
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil perasa
  • secukup rasa minyak masak

Bahan Tambahan

  • 150 gram bihun
  • 250 gram kerepek kentang
  • 2 biji telur ayam direbus
  • 1 batang celery hiris halus
  • secukup rasa bawang goreng
  • 100 gram taugeh
  • 2 biji limau nipis potong

Instructions
 

  • Rebus ayam hingga empuk. Angkat dan ketepikan.
  • Tumis bawang putih hingga hitam. Kemudian masukkan serai, halia, lada sulah, daun limau purut, lada sulah, pati ayam, dan perasa. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga mendidih. Lif.
  • Hidangkan bihun, taugeh, telur rebus, ayam ke dalam mangkuk. Kemudian tuang kuah. Taburkan bawang goreng, daun saderi, kerepek ubi.
  • Jangan lupa beri air limau nipis secukupnya.
Keyword soto ayam bihun, soto bihun
Tried this recipe?Let us know how it was!