Bihun Goreng Ikan Bilis
Masakan bihun sedap, menyelerakan dan mudah dibuat.
Ingredients
- 100 gram bihun jagung
- 40 gram ikan bilis
- 1 biji telur
- 1½ sudu besar kicap manis
- ½ sudu besar kicap masin
- ⅛ sudu kecil serbuk lada
- 1 batang celery hiris halus
- 1 batang daun bawang hiris halus
- 3 ulas bawang merah dicincang halus
- 2 ulas bawang putih dicincang halus
- 15 biji cili api hiris
- secukup rasa garam
- 1 sudu besar minyak masak
Instructions
- Belah 2 ekor ikan bilis kemudian keluarkan isi perut & kepala kemudian basuh & toskan kemudian goreng hingga kering.ketepikan.
- Rendam bihun jagung dalam air panas hingga lembut dan kemudian toskan
- Dalam mangkuk, gaul rata bihun, kicap manis, kicap, telur, serbuk lada sulah, serbuk stok & garam secukupnya hingga sebati
- Panaskan 1 sudu besar minyak kemudian tumis lada sulah, bawang besar & bawang putih hingga naik bau kemudian masukkan adunan bihun, kacau kemudian masukkan saderi & daun bawang, kacau.
- Akhir sekali masukkan ikan bilis dan masak hingga masak
- Hidangan itu sedia untuk dinikmati
Tried this recipe?Let us know how it was!