Pilih udang yang masih segar, kemudian basuh hingga bersih. Keluarkan kepala udang jika anda tidak suka. Selepas itu, buang kotoran di belakang udang. Bilas lagi dengan air mengalir, toskan.
Masukkan semua rempah kisar ke dalam pengisar, puri. Sediakan kuali yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tumis rempah kisar bersama daun salam, daun limau purut dan serai hingga naik bau.
Tuangkan air rebusan udang ke dalamnya, kacau semua bahan sehingga sekata. Masak hingga mendidih dahulu, kemudian masukkan udang yang telah dibersihkan. Biarkan udang masak, kemudian rasa untuk memastikan ia betul-betul betul.
Masukkan santan ke dalamnya, kacau sentiasa supaya santan tidak pecah. Biarkan kuah mendidih dahulu, kemudian tutup api. Mengetepikan.
Rendam bihun dalam air suam sehingga lembut, kemudian susun dalam mangkuk. Tuangkan kuah laksa ke dalamnya, kemudian hidangkan.