Go Back
–+ servings
resepi Ikan Merah Asam Pedas

Ikan Merah Asam Pedas

Masakan ikan merah yang sedap dan menyelerakan serta praktikal untuk dibuat.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 1 ekor ikan merah

Bahan Kisar

  • 3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • ½ sudu kecil lada

Bahan Potong

  • 3 biji bawang merah
  • 1 biji bawang besar
  • 1 biji lobak merah
  • 1 biji cili hijau
  • 1 biji cili merah
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 2 helai daun bawang
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar gula
  • ½ sudu kecil garam
  • ¼ sudu kecil kuah serbuk

Instructions
 

  • Bersihkan ikan merah kemudian goreng hingga kering kemudian ketepikan dahulu.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada sulah.
  • Potong bawang merah, bawang besar, cili merah, dan cili hijau.
  • Potong daun bawang dan lobak merah.
  • Tumis rempah kemudian masukkan bawang besar dan tumis hingga layu.
  • Masukkan lobak merah dan masukkan air, rebus lobak merah separuh masak.
  • Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram, gula, garam, stok serbuk, cili merah dan cili hijau. Kacau sehingga masak.
  • Selepas sos masak, tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi, kemudian hidangkan.
Keyword asam pedas ikan merah, ikan merah asam pedas
Tried this recipe?Let us know how it was!