Roti Jala Pandan
Menu roti jala yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Roti Jala
- 150 gram tepung terigu
- 2 biji telur
- 15 ml minyak masak
- 260 ml santan air 200 ml santan pekat 60 ml
- ¼ sudu kecil pes pandan
- ¼ sudu kecil garam
Kuah Kinca
- 300 ml santan
- 1 helai daun pandan
- 100 gram gula perang
- secubit garam
- ½ sudu besar tepung jagung larutkan dengan 1 sudu besar air
Instructions
- Sediakan bekas, masukkan semua bahan, gaul rata.
- Masukkan dalam bekas (saya guna botol kicap)
- Tuang ke dalam Teflon panas, bentukkan motif mesh. masak sekejap sahaja, Angkat
- Lipat seperti melipat sampul surat.
- Buat kuah: masak semua bahan hingga mendidih, masukkan larutan tepung jagung, masak hingga menggelegak, kacau, angkat dan tapis.
- Hidangkan roti jala pandan
Tried this recipe?Let us know how it was!