Kering Tempe
Masakan tempe sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 2 papan tempe hiris nipis potong kecil kecill
- secukup rasa kacang goreng
- 3 helai daun limau
- 3 cm lengkuas tumbuk
- 1 batang serai
Rempah Kisar
- 3 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 2 helai daun limau
- 3 biji cili kerinting
- 1 biji cili merah besar
- 7 biji cili padi
- secukup rasa gula perang
- 2 sudu besar gula pasir
- secukup rasa kicap
- secukup rasa garam
- secukup rasa perasa
Instructions
- Tempe goreng hingga kering.
- Haluskan rempah kemudian tumis hingga naik bau, masukkan lengkuas, serai, dan daun limau purut.
- Perasakan dan masukkan gula merah dan sedikit air.
- Masak hingga pekat.
- Tutup api, kemudian masukkan tempe dan kacang tanah dan gaul rata.
- Tunggu sehingga sejuk dan sedia untuk disimpan dalam balang kedap udara.
Tried this recipe?Let us know how it was!