Kocok telur, kuning telur, gula pasir, dan pengemulsi menggunakan mixer dengan kelajuan tinggi hingga mengembang dan pucat. Pengadun matikan.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan serbuk penaik secara bertahap sambil diayak dan aduk lipat menggunakan spatula hingga rata.
Lalu tuang margarin secara perlahan sambil diaduk lipat hingga rata.
Ambil ¼ bahagian adonan ke dalam wadah terpisah, tambahkan campuran coklat, aduk hingga rata.
Tuangkan doh putih ke dalam loyang tulban berdiameter 24 cm yang telah digris dengan mentega. Sendukkan adunan coklat di atas, bentukkan benang menggunakan pencungkil gigi atau lidi.
Kukus doh dalam kuali panas sehingga masak (40 minit). Keluarkan, biarkan sejuk. Keluarkan kek dari loyang, potong mengikut selera. Hidangkan hangat.