Puding Roti Karamel
Puding roti manis, lazat, dan mudah dibuat.
Ingredients
- 10 keping roti putih
- 1 pek serbuk agar-agar
- 1½ liter susu cair
- 100 gram gula pasir
- ½ sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk vanila
Sos Karamel
- 100 gram gula pasir
- 2 sudu besar tepung jagung larutkan dengan 350 ml air
Instructions
- Dalam gelas pengisar, kisar keseluruhan adunan puding sehingga rata.
- Tuang adunan puding ke dalam kuali, hidupkan api, masak hingga pekat, pekat dan menggelegak.
- Selepas meletup, tuang adunan ke dalam bekas/ramekin, jangan isi terlalu penuh, biarkan sedikit ruang untuk sos karamel, kemudian simpan dalam peti ais sehingga set.
- Sos karamel: panaskan kuali non-stick, masukkan gula, masak dengan api perlahan hingga gula cair dan menjadi karamel sambil dikacau.
- Setelah menjadi karamel, tuang larutan tepung jagung perlahan-lahan, sedikit demi sedikit sambil dikacau, masak hingga mendidih dan pekat, tutup api.
- Selepas rasa puding dah setel, tuang sos karamel ke atas puding, tutup, simpan dalam peti sejuk, hidangkan sejuk.
Tried this recipe?Let us know how it was!