Nasi Ayam Kunyit
Menu nasi ayam sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat oleh sesiapa sahaja.
Ingredients
- 500 gram ayam
- 3 cawan beras
- 4 biji bawang merah hiris nipis
- 2 sudu besar kicap masin/kicap inggris
- ½ sudu besar serbuk kunyit
- 2 sudu besar kuah cendawan
- 3 biji kembang lawang
- 5 biji cengkih
- secukup rasa air
- secukup rasa garam
- secukup rasa lada
Instructions
- Bersihkan ayam, kemudian perap dengan kicap Inggeris, garam dan lada sulah secukup rasa selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali non-stick, kemudian masukkan ayam, masak dan ulang-alik beberapa kali sehingga ayam masak, keluarkan ayam dan ketepikan.
- Gunakan minyak yang digunakan untuk memasak ayam tadi untuk tumis bawang merah, bunga lawang dan bunga cengkih hingga naik bau, tutup api dapur.
- Basuh beras hingga bersih, kemudian sediakan dalam bekas magic com dengan jumlah air yang sesuai.
- Masukkan tumisan bawang merah, bunga lawang dan bunga cengkih, serbuk kunyit, air rebusan cendawan, garam dan lada sulah secukup rasa, gaul rata.
- Masukkan kepingan ayam yang telah dimasak tadi, susun di atas nasi kemudian masak di magic com sehingga masak.
- Hidangkan nasi dan ayam di atas pinggan hidangan. Semoga berjaya.
Tried this recipe?Let us know how it was!