Nasi Ayam Kukus
Menu nasi ayam sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat oleh sesiapa sahaja.
Ingredients
- 500 gram ayam
- 5 ulas bawang putih tumbuk
- 1 inci halia tumbuk
- 500 ml air
- secukup rasa garam
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 250 gram beras
Bahan Pelengkap
- secukup rasa bawang putih goreng dengan minyak
- secukup rasa kicap masin
- secukup rasa minyak bijan
- secukup rasa cili padi potong
- secukup rasa timun muda potong
Instructions
- Didihkan air, bawang putih, ayam, halia, lada sulah dan garam. Rebus sehingga air menyusut, simpan 500 ml air.
- Kukus nasi, lebih kurang 10 minit.
- Keluarkan ayam dari rebusan, masukkan nasi kukus (masuk semasa nasi masih panas ya) dalam rebusan ayam dan bahan perasa. masak sehingga air kering.
- Panaskan semula pengukus, masukkan air kukusan jika sudah menyusut. Masukkan nasi separuh masak ke dalam pengukus, bersama ayam.
- Kukus sehingga nasi masak dan ayam empuk.
- Susun atas pinggan, cetak nasi, potong ayam. nikmati bersama timun dan kicap.
- Sambal kicap: masukkan bawang putih goreng ke dalam mangkuk, masukkan lada cayenne cincang, kicap dan minyak bijan
Tried this recipe?Let us know how it was!