Go Back
+ servings
resepi Ikan Masak Taucu

Ikan Masak Taucu

Menu ikan ala cina ini bukan sahaja sedap malah mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 4

Ingredients
  

  • 5 keping stik ikan tenggiri
  • 1 sudu besar air lemon
  • 1 sudu kecil kicap ikan
  • 3 ulas bawang putih dicincang halus
  • 2 biji cili merah besar potong condong
  • 1 sudu kecil gula perang
  • 1 sudu besar kicap manis
  • ½ sudu kecil garam
  • 250 ml air
  • 2 helai daun bawang hiris cendong
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 3 sudu besar taucu

Instructions
 

  • Sapukan ikan dengan jus lemon dan sos ikan, biarkan ia berehat sekurang-kurangnya 15 minit.
  • Panaskan sedikit minyak dalam kuali, goreng ikan hingga berkerak. Mengetepikan.
  • Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih hingga naik bau, masukkan cili, dan tauco. Masukkan ikan goreng.
  • Masukkan gula merah, kicap, dan garam. Tuangkan air, masak hingga bumbu pekat dan meresap ke dalam ikan. Akhir sekali masukkan daun bawang sebelum dikeluarkan dari kuali.
Keyword ikan masak taucu
Tried this recipe?Let us know how it was!