Kobis Masak Lemak
Menu lazat dengan bahan kobis yang mudah dibuat.
Ingredients
- ½ biji kobis saiz sederhana dicincang
- 800 ml santan pekat
- 2 ulas bawang putih
- 4 biji bawang merah
- 5 biji cili api
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar garam
- secukup rasa perisa
- secukup rasa minyak masak
Instructions
- Haluskan cili, bawang putih dan bawang merah.
- Tumis rempah ratus hingga mengeluarkan bau yang sedap.
- Masukkan kobis yang telah dicuci bersih kemudian masukkan garam dan gula.
- Tumis hingga layu dan kandungan air berkurangan.
- Selepas air berkurangan, masukkan santan pekat.
- Beri sedikit perasa, masak hingga mendidih.
- Sayur kobis lemak sedia dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!