Muffin Oat
Kek muffin dengan bahan asas yang ringkas sedap dan mudah dibuat.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 45 minutes mins
Course Dessert
Cuisine Melayu
- 1 biji pisang Cavendish yang besar
- 1 biji telur
- 1 cawan oatmeal
- 1 cawan susu cair
- 5 sudu besar palm sugar
- ½ sudu kecil serbuk penaik
- ½ sudu kecil soda penaik
- 3 sudu besar tepung
- 2 sudu besar soybean oil
- secukup rasa serbuk vanila
- secukup rasa garam
Semasa memanaskan ketuhar, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.
Kacau dengan hand mixer (dengan sesudu pun boleh) hingga rata dan sebati.
Masukkan doh ke dalam paper cup, isi 3/4 sahaja, hias topping dengan chocochips/oatmeal/kismis (ikut citarasa).
Bakar dalam ketuhar dengan api atas dan bawah, 185°C selama 30 minit (periksa berterusan kerana bergantung pada setiap jenis ketuhar).
Jika sudah masak, biarkan ia sejuk seketika, muffin sedia untuk dimakan suam-suam kuku.
Keyword muffin oat, muffin oatmeal, muffin oatmeal chocochips