Muffin Coklat
Kek dengan bahan asas yang ringkas sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 85 gram tepung
- 15 gram serbuk koko
- ¼ sudu kecil soda penaik
- ½ sudu kecil serbuk penaik
- ⅛ sudu kecil garam halus
- 60 gram Unsalted butter biarkan suhu bilik
- 65 gram gula kastor
- ½ sudu kecil esen vanila
- 1 biji telur
- 80 ml susu cair
- 30 gram chocochips
Instructions
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
- Dalam mangkuk, ayak tepung, serbuk koko, soda penaik, serbuk penaik, dan garam. Mengetepikan.
- Kacau mentega dengan pukul tangan sehingga rata.
- Masukkan gula kastor, gaul rata.
- Masukkan telur dan esen vanilla, kacau hingga sebati.
- Masukkan susu cair, gaul rata.
- Tuangkan adunan tepung sambil dikacau perlahan-lahan menggunakan hand whisk. Jangan kacau terlalu banyak, jika masih ada ketulan tepung, biarkan sahaja, supaya muffin tidak melekat. Akhir sekali masukkan chocochips, gaul rata.
- Tuangkan adunan ke dalam cawan muffin setinggi 3/4 ketinggian acuan, taburkan chocochips.
- Oven hingga masak selama 30 minit atau mengikut oven masing-masing. Hidang.
Tried this recipe?Let us know how it was!