Bersihkan sotong dan kupas udang (boleh tidak dikupas) dengan air limau nipis/lemon dan cuci hingga hilang bau hanyir, ketepikan.
Panaskan minyak sayuran dan masukkan bawang putih hingga naik bau tetapi jangan hangus.
Masukkan bawang merah dan bawang besar sehingga naik bau dan layu (kacau cepat dan jangan hangus)
Kemudian masukkan cendawan, kacau cepat sehingga separuh layu dan masukkan secubit garam
Masukkan paprika dan masih kacau dengan cepat
Kemudian masukkan udang, kacau cepat sehingga udang berubah warna, kemudian masukkan air dan tutup selama lebih kurang 2 minit
Masukkan minyak bijan, lada hitam, lada putih, garam, stok serbuk, pembetulan rasa
Kemudian masukkan hirisan cili merah, cili hijau, daun bawang dan sotong dan gaul rata, tutup dan masak sehingga 4 minit
Paprik seafood sedia untuk dimakan