Sup Ayam Tomato Simple
Sangat sesuai untuk menu sahur, air rebusan ayam asli yang suam dan sedap sangat sesuai di lidah.
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 35 minutes mins
Course Soup
Cuisine Chinese
Bahan-bahan
- 200 Gram Dada ayam Potong kecil
- 1 Batang Lobak merah besar Dihiris bersilang
- 3 Helai Daun bahagian kobis Potong ikut citarasa
- 2 Helai Daun salam
- 2 Biji Kentang Potong dadu
- 1 Helai Daun bawang Dihiris nipis
- 1 Batang Saderi Ikat simpul
- 1 Biji Tomato merah Potong ikut citarasa
- 1 Liter Air bersih
- Secukupnya Serbuk kaldu Secukup rasa
- Secukupnya Garam Secukup rasa
- Secukupnya Bawang goreng Secukup rasa untuk taburan
Rempah Kisar
- 3 Ulas Bawang putih Goreng
- 2 Ulas Bawang goreng
- ½ Sudu kecil Serbuk lada
Langkah-langkah
Sediakan bahan.
Rebus sebentar dada ayam, bersama 1 helai daun salam, buang airnya.
Didihkan air dan kemudian rebus kembali dada ayam, masukkan rempah kisar dan 1 helai daun salam.
Masukkan lobak merah dan kentang.
Masukkan serbuk stok dan garam, gaul rata dan kemudian sesuaikan rasa.
Setelah lobak merah dan kentang empuk dan rasa betul-betul sesuai, masukkan kobis, saderi, tomato cincang dan daun bawang.
Masak sekejap, tutup api.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Keyword Simple, Sup ayam, Tomato