Strawberry Shortcake Puding Keju Karamel
Kali ini cuba buat puding lagi. Saya mendapat inspirasi untuk membuat puding ini kerana semasa saya baru membeli strawberry, saya terjumpa puding berperisa karamel dan acuan silikon dalam bentuk krim. Mari kita cuba membuatnya sangat mudah.
Ingredients
Bahan-bahan
Puding (Kek)
- 2 Pek Agar-agar Berperisa karamel
- 800 ml Air
- Secukupnya Pewarna kuning Sedikit
Puding (Kek Keju)
- 500 ml Susu cair
- 7 Gram Serbuk agar agar biasa (plain) (1 pek)
- 80 Gram Gula
- 80 Gram Serbuk keju
Bahan-bahan Lain
- Secukupnya Pewarna coklat
Strawberi secukup rasa:
- 2 Bahagian Untuk tepi
- Secukupnya Ada yang dicincang kasar
- Secukupnya Tinggalkan sedikit keseluruhan untuk hiasan
Instructions
Langkah-langkah
- Sediakan semua bahan.
- Puding (kek): Masak 2 bungkus agar-agar karamel dengan 800 ml air sehingga mendidih, masukkan pewarna kuning, bahagikan kepada 2 bahagian, tuangkan sedikit (400 ml) dalam acuan, biarkan ia beku.
- Puding (kek keju): Didihkan semua bahan (kecuali strawberi).
- Tuangkan ke atas puding karamel yang telah diberi tepi strawberi, kemudian letakkan hirisan strawberry di tengahnya.
- Ulang sampai habis. Kemudian tuangkan baki kastard karamel, biarkan ia beku.
- Acuan silikon krim (saya menggunakan sedikit campuran puding kek keju untuk krim).
- Hias mengikut citarasa (saya lumurkan permukaan puding dengan pewarna coklat, kemudian hias dengan krim jeli & strawberi).
- Puding sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!