Lasagna Carbonara
Hidangan tipikal Itali yang lazat yang mudah dibuat di rumah.
Ingredients
- 9 biji mee lasagna belum masak
- 10 hirisan beef masak rangup dan hancur
- 3 sudu besar mentega
- 3 ulas bawang putih cincang halus
- 3 sudu besar tepung serba guna
- 3/4 sudu kecil garam
- 3/4 sudu kecil lada
- 2 cawan whipping cream
- 1 1/4 cawan sup ayam
- 2 cawan campuran keju Itali yang dicincang
- 2 cawan ayam masak cincang
- 1 1/2 cawan kacang manis beku
Instructions
- Panaskan ketuhar hingga 350°F. Sembur hidangan pembakar 13x9 inci (3 liter) dengan semburan masak. Masak dan toskan mi lasagna seperti yang diarahkan pada bungkusan. Simpan 2 sudu besar daging hancur untuk topping selepas dibakar.
- Sementara itu, dalam periuk 2 liter, cairkan mentega dengan api sederhana. Tambah bawang putih; masak kira-kira 1 minit, kacau sekali-sekala, sehingga kekuningan. Kacau dalam tepung, garam dan lada; masak hingga pekat.
- Kacau dalam krim putar dan sup; panaskan hingga mendidih, kacau sentiasa. Rebus dan kacau 1 minit. Kacau dalam 1 cawan keju. Keluarkan dari haba.
- Sudukan dan sapukan 1/2 cawan sos di bahagian bawah hidangan pembakar; atas dengan 3 mee.
- Masukkan ayam, baki daging hancur dan kacang polong beku ke baki sos dalam periuk. Sapukan satu pertiga daripada campuran sos (kurang sedikit daripada 2 cawan) ke atas mi.
- Teratas dengan 3 mee. Ulang dengan satu pertiga daripada campuran sos dan baki 3 mi. Teratas dengan baki adunan sos.
- Tutup dengan kerajang. Bakar 35 minit; buka, dan taburkan dengan baki 1 cawan keju dan bacon yang dikhaskan. Bakar 8 hingga 10 minit lebih lama atau sehingga dipanaskan dan keju cair. Biarkan 15 minit sebelum dipotong. Taburkan dengan basil cincang.
Tried this recipe?Let us know how it was!