Go Back
+ servings
lasagna ayam

Lasagna Ayam

Hidangan tipikal Itali yang lazat yang mudah dibuat di rumah.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine Italian
Servings 5 people

Ingredients
  

  • 1 pek lasagna sudah sedia
  • 300 gram dada ayam cincang
  • 400 gram tomato dicincang
  • 1 ulas bawang putih dicincang
  • 1 biji bawang besar
  • 1 sudu kecil oregano menepati citarasa
  • 1 helai basil menepati citarasa
  • 25 gram marjerin
  • 25 gram tepung terigu
  • 250 ml susu
  • 75 gram keju cheddar/mozzarella parut
  • secukupnya lada
  • secukupnya serbuk pala
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak masak

Instructions
 

  • Sos merah/bolognese: tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu. Masukkan daging cincang, kacau hingga bertukar warna. Masukkan tomato, oregano, basil, lada kisar, gula dan garam. Kacau hingga pekat. mengetepikan
  • Sos putih/bechamel: cairkan marjerin, masukkan tepung. Kacau hingga tepung masak. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil dikacau, supaya doh menjadi licin. Masukkan keju, garam, serbuk lada sulah, serbuk pala. mengetepikan.
  • Susun lasagna: Masukkan lebih kurang 2 sudu besar sos merah ke dalam bekas tahan panas yang telah disapu marjerin. Ratakan. Masukkan 1 helai lasagna. Sapukan 2 sudu besar sos merah ke atas lasagna, ratakan 2 sudu besar sos putih di atas, kemudian masukkan satu lagi lasagna. Susun sehingga lasagna habis mengikut urutan lasagna-sos merah-sos putih. Lapisan terakhir ialah keju parut sos putih lasagna.
  • Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah celcius selama lebih kurang 45 minit.
Keyword lasagna ayam
Tried this recipe?Let us know how it was!