Sos merah/bolognese: tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu. Masukkan daging cincang, kacau hingga bertukar warna. Masukkan tomato, oregano, basil, lada kisar, gula dan garam. Kacau hingga pekat. mengetepikan
Sos putih/bechamel: cairkan marjerin, masukkan tepung. Kacau hingga tepung masak. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil dikacau, supaya doh menjadi licin. Masukkan keju, garam, serbuk lada sulah, serbuk pala. mengetepikan.
Susun lasagna: Masukkan lebih kurang 2 sudu besar sos merah ke dalam bekas tahan panas yang telah disapu marjerin. Ratakan. Masukkan 1 helai lasagna. Sapukan 2 sudu besar sos merah ke atas lasagna, ratakan 2 sudu besar sos putih di atas, kemudian masukkan satu lagi lasagna. Susun sehingga lasagna habis mengikut urutan lasagna-sos merah-sos putih. Lapisan terakhir ialah keju parut sos putih lasagna.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah celcius selama lebih kurang 45 minit.