Go Back
–+ servings
sotong goreng tepung rangup tanpa telur

Sotong Goreng Tepung Rangup Tanpa Telur

No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 300 Gram Sotong
  • Secukupnya Limau nipis

Bahan Perapan Sotong

  • 1 Sudu kecil Serbuk Bawang Putih Atau bawang putih ditumbuk 2 biji
  • 1 Sudu kecil Garam
  • ½ Sudu kecil Lada
  • 1 Sudu kecil Sup Cendawan
  • ½ Sudu kecil Serbuk penaik (Baking powder)

Doh Tepung Kering

  • 10 Sudu besar Tepung gandum
  • 5 Sudu besar Tepung jagung
  • 1 Sudu kecil Serbuk penaik (Baking powder)

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan.
  • Bersihkan sotong, beri limau nipis, biarkan sekejap kemudian bilas.
  • Perap sotong dengan bahan perapan sotong, masukkan ke dalam peti ais, biarkan sekurang-kurangnya 1 jam.
  • Sediakan bancuhan tepung kering, kemudian gaulkan.
  • Panaskan minyak untuk menggoreng.
  • Gaulkan sotong yang telah diperap dengan tepung, kacau dan sesuaikan dengan tangan.
  • Goreng sotong hingga kekuningan.
  • Sotong goreng sedia untuk dihidangkan.
Keyword Sotong
Tried this recipe?Let us know how it was!