Sup Ayam Thai
Selain sedap, sup ayam Thai juga boleh menjadi kegemaran terbaharu keluarga anda.
Ingredients
- 750 ml air rebusan ayam
- 4 keping halia segar
- 4 helai daun limau purut
- 2 tangkai serai
- 1 biji cili merah besar dipotong
- 3 pon ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (dipotong dadu)
- 250 gram tomato ceri (dihiris nipis)
- 450 gram cendawan jerami
- 3 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar air perasan limau nipis
- secukupnya daun ketumbar segar
- secukupnya lada cayenne
Instructions
- Masukkan stok ayam, halia, daun limau purut, serai, dan potongan cili dalam periuk.
- Didihkan dengan api sederhana sehingga timbul buih-buih kecil air.
- Tapis rebusan.
- Masukkan kepingan ayam, tomato ceri, dan cendawan ke dalam rebusan.
- Kemudian biarkan mendidih semula dengan api sederhana.
- Masukkan sos ikan, jus lemon, dan daun ketumbar.
- Kacau rata, angkat dan sup ayam sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!